Помнишь эту мегазакупку?🫠
Помнишь эту мегазакупку?🫠 Я справилась...! Пока можешь забрать новенький сборник с 5-ю БАЗАМИ - заготовками и 50 примеров блюд из них. Не устану повторять, что не нужно пихать в морозилку все подряд. Научившись думать БАЗАМИ, у вас будет 5-7 универсальных заготовок, которые можно использовать в десятки, а то и в мотни блюд! Напомню, у меня было (чек прикреплен выше): 7 кг говядины разного отруба 3 кг свиной рульки 1,5 кг говяжьего языка 5 кг курицы 1,7 кг филе семги Итого 18 кг разного белка А это около 100 порций В этом ролике: ✔️6 литров концентрированного бульона - супы, рагу, для варки круп, жаркое и многое другое! ✔️1 кг маринованных куриных частей от 2 тушек (голени, крылья) Сувид ✔️Около 5 кг томленой говядины а-ля тушенка (в суп, пасту, любую крупу, даже в сэндвич) ✔️2 кг Болоньезе - лазанья, паста, к крупам ✔️Куриная грудка - салат, суп, к гарниру ✔️Свиная рулька 2 шт методом сувид - самостоятельное горячее блюдо, сэндвич, к рамену ✔️Фрикадельки 1,5 кг - суп, горячее, салат ✔️Куриная ветчина 2 кг - в салат типа оливье, на бутерброд, в солянку Все эти заготовки - максимально универсальные БАЗЫ! Ну и: ✔️Долма 1,5 кг - самое любимое и самостоятельное блюдо ❤️🔥 В следующем видео расскажу про остальные заготовки, а пока забирай сборник с БАЗАМИ и начинай упрощать быт на кухне!