💥 Мясной пирог на кефирном тесте 🥧 — 23 июля 2026 г. в 06:16:00.587
💥 Мясной пирог на кефирном тесте 🥧 🍒 Ингредиент ~30 штук: - Кефир - 300 мл - Сода - 0,5 ч.л. - Мука - 360 г - Соль - 0,5 ч.л. - Подсолнечное масло - 40 мл 📌Начинка: - Говядина - 350 г - Лук - 100 г - Соль - 0,5 ч.л. - Чёрный перец - Тимьян сушёный (по вкусу) - Картофель - 3 клубня - Желток - 1 шт. - Кунжут - 1 ст.л. - Кипяток или бульон - 100 мл #пирог #выпечка 🍴 Рецепт приготовления: 📌Смешайте кефир с содой и оставьте на пару минут, пока масса слегка вспенится. 📌Добавьте муку, соль, подсолнечное масло и замесите тесто. Даём полежать 30 мин. 📌Раскатайте тесто и выложите на смазанный маслом противень. 📌Подготовленную начинку (говядину, лук, специи и картофель) разложите ровным слоем поверх теста. 📌Накрываем второй частью и закрепляем края. Делаем небольшое отверстие, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. 📌Запекайте пирог в духовке при температуре 180 °C около 40-45 минут. В отверстие вливаем воду и выпекаем ещё 10 мин. Приятного аппетита! 👍Понравился рецепт? Ставь ЛАЙК ПОДПИШИСЬ❗️