🥣 Постная окрошка на квасе — 26 марта 2026 г. в 04:29:05.521
🥣 Постная окрошка на квасе ИНГРЕДИЕНТЫ • Квас (хлебный домашний) – 350 мл • Картошка – 250 г • Редька белая (любая редька) или редис – 150 г • Лук репчатый – 1 шт. • Огурцы – 200 г • Петрушка – по вкусу • Укроп – по вкусу • Зелёный лук – по вкусу • Тёртый хрен (консервированный или свежий корень – 20 г) – 1 ст. л. • Соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Картофель отварите в мундире 15–20 минут. 2. Лук и редьку (или редис) очистите. 3. Редьку (или редис) натрите на крупной тёрке. 4. Огурец нарежьте кубиком. 5. Лук измельчите и разотрите с солью — это поможет ему избавиться от горечи. 6. Зелень измельчите. 7. Когда картофель сварится, очистите его и нарежьте кубиком. 8. Соедините все ингредиенты, добавьте хрен. В таком виде окрошку можно хранить — перед подачей останется только заправить квасом. 9. Добавьте квас и перемешайте. В тарелку можно дополнительно положить хрен по вкусу. 10. Постную окрошку очень вкусно есть вместе с жареной картошкой. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇