🥬 Рулет из омлета со шпинатом и куриной начинкой — 19 июля 2026 г. в 18:00:58.566
🥬 Рулет из омлета со шпинатом и куриной начинкой Нежный белковый рулет без лаваша, муки и жарки в масле. Основа готовится из яиц и шпината, а внутри — сочная куриная начинка с творожным сыром и зеленью. Получается красиво, сытно и удобно нарезать порциями. Такой рулет можно подать на завтрак, лёгкий ужин или взять с собой как перекус. Он хорошо держит форму и выглядит гораздо интереснее обычного омлета. Ингредиенты для основы: яйца — 4 шт. шпинат — 100 г натуральный йогурт — 2 ст. л. сыр — 40 г соль и чёрный перец — по вкусу Для начинки: куриное филе готовое — 250 г творожный сыр — 120 г огурец — 1/2 шт. укроп или петрушка — небольшой пучок чеснок — 1/2 зубчика по желанию лимонный сок — 1 ч. л. Как приготовить: Шпинат мелко нарежьте. Если он замороженный, заранее разморозьте и хорошо отожмите лишнюю жидкость. Яйца смешайте с йогуртом, солью, перцем и тёртым сыром. Добавьте шпинат. Вылейте массу тонким слоем на противень с пергаментом и запекайте при 180 °C около 12–15 минут, пока омлетная основа не схватится. Курицу мелко нарежьте или разберите на волокна. Смешайте с творожным сыром, зеленью, лимонным соком и чесноком. Омлетную основу немного остудите, равномерно распределите начинку и аккуратно сверните рулетом. Уберите в холодильник на 15–20 минут, затем нарежьте порциями. 🐾 Совет от Шеф-Кота: не пересушивайте омлетную основу. Она должна оставаться мягкой и гибкой, иначе при сворачивании может треснуть. А вы бы сделали такой рулет на завтрак или оставили как лёгкий ужин? 💚#ШефКотПоварёнок #ППРецепты #ОмлетныйРулет #КуринаяНачинка #Шпинат #ПолезныйЗавтрак #ЛёгкийУжин #БелковыйПерекус #ГотовимДома #ВкусноИПросто #РецептыНаКаждыйДень #ППБезСложностей