Сочные люля-кебаб в духовке — 6 июня 2026 г. в 07:38:01.091
Сочные люля-кебаб в духовке Сочные люля-кебаб из фарша с перцем, зеленью и луком, запечённые в духовке. ~700 руб. ~20 мин (+ 20 мин маринование фарша + 25 мин запекание) ~КБЖУ на 100 г: 100/16,2/3,3/2,5 Ингредиенты: Для люля-кебаб: Фарш (свинина) — 600 г Перец сладкий — 1 шт. Петрушка, кинза — пучок Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец, специи для мяса — по вкусу Для маринованного лука: Лук — 1 шт. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Уксус 9% — 2 ст.л. Вода горячая — 100 мл Перец, лук и зелень мелко нарежьте, смешайте с фаршем, солью и специями. Отбейте фарш о миску, уберите в холодильник на 20 минут. Сформируйте люля-кебаб на шпажках. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут. Для маринованного лука залейте нарезанный лук смесью воды, соли, сахара и уксуса на 15-20 минут. На скорую руку