Летний лёгкий салат — 7 августа 2026 г. в 04:37:07.223
Летний лёгкий салат — Сочный и яркий летний салат с запечённой свеклой, апельсином и нежной фетой. Заправка с горчицей придаёт пикантность, а ингредиенты отлично сочетаются. ~350 руб. ~15 мин (+ 30-40 мин запекание) Свекла — 3 шт. Апельсин — 1 крупный Сыр Фета — 100 г Листья салата — 150-200 г Соль, перец — по желанию Оливковое масло — 50 мл Сок половины апельсина Зернистая горчица — 1 ч. л. Запеките свёклу с растительным маслом и солью при 220°C. Средняя свекла запекается 30-40 минут, крупная — 40-60. Пока свекла готовится, смешайте оливковое масло, апельсиновый сок и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Нарежьте фету и апельсин (очистите от кожуры и косточек). Готовую свёклу остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Порубите листья салата в миску, выложите сверху свеклу, сыр и апельсин. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте, не повреждая ингредиенты. Солить салат дополнительно не нужно, соли достаточно из заправки и сыра. По желанию посыпьте кедровыми или грецкими орехами. На скорую руку