Блин-жюльен на праздничный стол — 10 июня 2026 г. в 09:20:01.100
Блин-жюльен на праздничный стол Жюльен из курицы, грибов, лука и сливок, запечённый в блинных конвертах под сырной корочкой. Украшается сыром косичкой. ~800 руб. ~20 мин (+ выпечка блинов + 15 мин запекание) ~КБЖУ на всю порцию: ~2800/100/150/220 Ингредиенты: Для жюльена: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки 20% — 230 мл Сыр твёрдый — 100 г Масло сливочное — 15 г Масло растительное — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сыр косичка — для украшения Для блинов: Молоко — 125 мл Кипяток — 125 мл Мука — 90 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Масло растительное — 60 г Соль — щепотка Испеките тонкие блины. Для жюльена обжарьте лук, добавьте нарезанные грибы и курицу, жарьте до готовности. Влейте сливки, посолите, поперчите, тушите до загустения. Заверните начинку в блины конвертиками, выложите в форму, посыпьте сыром, украсьте сыром косичкой. Запекайте при 180°C 10-15 минут. На скорую руку