Уха по-фински — 30 июля 2026 г. в 09:00:28.955
Уха по-фински — Нежный сливочный суп с красной рыбой — быстро, сытно и очень вкусно. Богат омега-3 и идеален для холодного вечера. ~1200 руб ~15 мин (+ 20 мин варка) Рыбный бульон — 2,5 л Картофель — 400 г Красная рыба (форель, сёмга, лосось) — 400-500 г Сливки (10-20%) — 200 мл Лавровый лист — 2-3 шт. Тимьян — 1 ч.л. (сушёный) Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Укроп свежий — пучок Приготовление: 1. В готовый рыбный бульон положите нарезанный кубиками картофель. Варите до мягкости (около 15-20 минут). 2. За 5 минут до готовности картофеля добавьте нарезанную кусочками красную рыбу и влейте подогретые сливки (не кипятить). Варите на слабом огне. 3. Приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист и тимьян. Через 1-2 минуты выключите огонь. Посыпьте свежим нарезанным укропом. Подавайте сразу. На скорую руку