Творожный сыр — 29 июля 2026 г. в 13:00:27.638
Творожный сыр — Нежный диетический сыр, который можно приготовить за полчаса. Идеален для тостов и бутербродов, намного полезнее магазинного. ~220 руб. ~25 мин Молоко — 1 л Кефир — 1 л Сок лимона — 1/2 ч. л Яйцо — 1 шт. Соль — 2 ч. л Травы, специи — по вкусу Смешайте в кастрюле молоко, соль и доведите до кипения. Убавьте огонь, влейте кефир и перемешайте до образования творожных хлопьев (30–40 секунд). Перелейте массу в марлю или мелкое сито, оставьте на 10–15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Взбейте миксером яйцо с лимонным соком до светлой консистенции (как жидкая сметана). Получившийся творог взбейте со взбитым яйцом. Прогрейте массу на водяной бане. Сыр готов. По желанию добавьте специи и травы. На скорую руку
10 561 просмотров