Том Ям с креветками и кокосовым молоком
Том Ям с креветками и кокосовым молоком — Кремовый, пряный суп с крупными креветками, кокосовым молоком и свежим лаймом. Сытный и согревающий, идеально для обеда. ~550 руб. ~15 мин Вода — 600 мл Креветки — 250 г Шампиньоны — 100 г Красный лук — 1/4 шт. Лайм — 1/2 шт. Томаты черри — 6–8 шт. Кокосовое молоко — 250 мл Основа для супа «Том Ям» — 1 упаковка Растительное масло — 1 ст. л. Рис отварной — для подачи Кинза свежая — для подачи 1. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками или дольками, лук — перьями, черри — половинками, кинзу мелко порубите. 2. В кастрюле разогрейте масло, добавьте основу для супа и обжаривайте около 30 секунд, постоянно помешивая. 3. Влейте воду, доведите до кипения. 4. Добавьте креветки, грибы и лук, варите 3–5 минут. 5. Влейте кокосовое молоко, добавьте черри, доведите до кипения и сразу снимите с огня. 6. Перед подачей сбрызните суп соком лайма, посыпьте кинзой и подавайте с отварным рисом. На скорую руку