Испанский холодный суп Сальморехо — 26 августа 2026 г. в 10:37:10.429
Испанский холодный суп Сальморехо — Густой, освежающий томатный суп-крем с чесноком и оливковым маслом. Готовится за минуты, идеально спасает в жару, а хамон и яйцо делают его сытным. ~400 руб. ~15 мин Белый хлеб — 200 г Красные помидоры — 600 г Чеснок — 2 зубчика Вода — 150 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Винный уксус — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Хамон — несколько слайсов Помидоры нарежьте крупными кусками, хлеб тоже нарежьте. Сложите в чашу блендера, добавьте чеснок, воду, уксус, оливковое масло и щепотку соли. Взбейте до однородной кремовой консистенции. Отварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите тёртое яйцо и ломтики хамона. Поперчите свежемолотым перцем и сбрызните ещё оливковым маслом. На скорую руку