Суп из чечевицы — 24 августа 2026 г. в 09:05:13.372
Суп из чечевицы — Сытный, полезный и яркий суп-пюре из красной чечевицы с запеченным перцем. Украшается жареными креветками и кунжутом — очень вкусно и необычно! ~400 руб. ~15 мин (+ 40-50 мин запекание и варка) Красная чечевица — 300 г Перец красный — 3 шт. Лук красный — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, любимые специи — по вкусу Креветки жареные — 150 г Кунжут — 1 ст. л. Зелень для подачи — по желанию Чечевицу замочите на ночь, утром промойте и варите 20–25 минут в подсоленной воде. Воду не сливайте. Красный перец, лук и чеснок запеките в духовке при 180°C 40–50 минут до мягкости. Переложите вареную чечевицу с частью отвара и запеченные овощи в блендер, добавьте оливковое масло и специи. Измельчите до однородного пюре. Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите жареные креветки, посыпьте кунжутом и свежей зеленью. На скорую руку