Корейский салат из болгарского перца
Корейский салат из болгарского перца — Быстрый, хрустящий и ароматный салат с восточным вкусом. Перец остаётся слегка аль денте, а заправка из соевого соуса, уксуса и кунжута делает его безумно насыщенным. ~200 руб. ~20 мин Болгарский перец — 3 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Петрушка — 1 пучок Красный лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Уксус (9%) — 2 ст. л. Нарежьте болгарский перец тонкими полосками и обжарьте на растительном масле пару минут до состояния аль денте, чтобы он оставался слегка хрустящим. Добавьте кунжут, жарьте ещё минуту и дайте остыть. Мелко нарежьте красный лук и петрушку, измельчите чеснок. Добавьте их к перцу вместе с соевым соусом, уксусом, солью и перцем. Перемешайте. Чтобы вкус стал насыщеннее, дайте салату настояться пару часов, но можно подавать сразу. На скорую руку