Мексиканский салат
Мексиканский салат — Яркий, сочный и сытный салат с мексиканским настроением. Много белка и клетчатки, а нежная заправка из авокадо делает его полезным и вкусным. ~550 руб. ~20 мин (+ 10 мин маринование) Листья салата — 100 г Черри — 150 г Огурец — 1 шт. Кукуруза консервированная — 200 г Фасоль красная консервированная — 200 г Куриная грудка — 1 шт. Для соуса: Авокадо — 1 шт. Укроп — пучок Сок лимона — 1 ст. л. Соль — по вкусу Греческий йогурт — 140 г 1. Куриное филе натрите солью, паприкой и итальянскими травами, добавьте немного оливкового масла и оставьте на 10 минут мариноваться. 2. Обжарьте филе по 2 минуты с каждой стороны, затем нарежьте кубиками. 3. Нарежьте помидоры черри, огурец и листья салата. Смешайте все овощи, кукурузу, фасоль и курицу. 4. Для соуса взбейте в блендере авокадо, укроп, сок лимона, соль и греческий йогурт до однородности. Заправьте салат и сразу подавайте. На скорую руку