Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком
Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком — Готовятся на раз-два, а получается очень вкусно. Идеальная закуска без лишних хлопот. ~250 руб. ~15 мин (+ 15 мин выпечка) Крупные шампиньоны — 8 шт. (примерно 450 г) Чеснок — 1–2 зубчика Петрушка — небольшой пучок Соль, чёрный перец — по вкусу Масло оливковое — 2 ст. ложки Сок лимона — 1 ч. ложка Сыр (твёрдый) — 50 г Подготовьте грибы: хорошо промойте, при желании снимите кожицу и удалите ножки. Чеснок раздавите чеснокодавкой, петрушку мелко нарубите. В небольшой форме для запекания смешайте чеснок, петрушку, соль и перец. Влейте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Выложите в эту смесь грибы и тщательно вотрите заправку в каждый шампиньон. Сыр поломайте или нарежьте мелкими кусочками, вложите их внутрь каждой шляпки. Выпекайте при 180 °C 15 минут. Готово! На скорую руку