Семга на шубе
Семга на шубе — Нежный салат-закуска с семгой, свеклой и сыром. Идеален для праздничного стола: сытно, красиво, без майонеза. ~650 руб. ~20 мин (+ 2 ч пропитка) Семга слабосоленая — 150 г Свекла (вареная) — 1 шт. Морковь (вареная) — 1 шт. Яйца (варёные) — 2 шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Сыр твёрдый — 70 г Сметана — 30 г Соль — по вкусу Яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Рыбу нарежьте мелким кубиком. Миску выстелите пищевой плёнкой, выложите рыбу первым слоем. На неё — мелко порезанный лук и сеточку сметаны. Сверху — яйца, снова сметана. Затем слой натёртой моркови, сметана. На морковь — тёртый сыр, смажьте сметаной. Завершите натёртой на крупной тёрке свеклой. При желании каждый слой слегка посолите. Оставьте в холодильнике на 2 часа для пропитки. Затем аккуратно переверните салат на блюдо, снимите миску и плёнку. Украсьте по вкусу. На скорую руку