Овощи в духовке
Овощи в духовке — Сочное и ароматное блюдо из запеченных овощей с грибами и сметанным соусом. Минимум усилий, максимум вкуса и пользы! ~700 руб. ~20 мин (+ 42 мин запекание) Кабачок — 500 г Баклажаны — 500 г Сладкий перец — 300 г Красный лук — 200 г Помидоры — 250 г Шампиньоны — 250 г Сметана (15%) — 180 г Хмели-сунели — 1 ч. л. с горкой Соль, чёрный перец — по вкусу Оливковое или подсолнечное масло — для полива Чеснок — 2–3 зубчика Сыр твёрдый — 100 г Овощи нарежьте крупными кусками, сложите в большую миску. Добавьте сметану, хмели-сунели, соль и перец, перемешайте. Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите овощи и полейте маслом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке (режим конвекции, если есть) 35 минут. Достаньте, добавьте мелко рубленый чеснок, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5–7 минут. Подавайте горячим. На скорую руку