СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ 🔥
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ 🔥 Нежные внутри, аппетитные снаружи — те самые домашние котлетки, к которым так и хочется добавить пюре 😍 Сохраняйте рецепт! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе грудки — 1 кг • Лук — 2 средние луковицы • Хлеб — 2 кусочка • Молоко — 100 мл • Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу • Сливочное масло — для жарки • Зелень — по желанию • Немного воды — для тушения 👩🍳 Приготовление: 1. Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Отдельно измельчите лук. Добавьте хлеб и молоко, снова пробейте блендером. 3. Соедините с куриным фаршем, добавьте соль, паприку и перец. По желанию добавьте рубленую зелень. Хорошо перемешайте. 4. Мокрыми руками сформируйте котлеты — так фарш не будет прилипать к ладоням. 5. На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон без крышки до румяной корочки, следя, чтобы масло не подгорало. 6. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите примерно 5–7 минут, до полной готовности. Время зависит от толщины котлет. Другой вариант — после обжаривания довести их в духовке при 180 °C примерно за 10 минут. Подавайте с картофельным пюре и любимым салатом 🥔🥗