СОГРЕВАЮЩИЙ КУРИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ 🍲🍗
СОГРЕВАЮЩИЙ КУРИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ 🍲🍗 Густой овощной бульон, нежная курочка и немного лимонного сока — то, что нужно для уютного домашнего обеда 😋 Без сливок и обжарки! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Морковь — 2 крупные • Картофель — 3–4 небольших или средних • Лук — 1 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика • Помидоры — 2 шт. • Вода — около 2 л • Соль, чёрный перец, молотая паприка и куркума — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Лимон — для подачи 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистите картофель, морковь, лук и чеснок. Произвольно нарежьте овощи и помидоры, сложите в кастрюлю. 2️⃣ Сверху выложите куриное филе, добавьте соль, специи и около 2 литров воды. 3️⃣ Доведите до кипения, при необходимости снимите пену. Накройте крышкой и варите на небольшом огне до мягкости овощей и полной готовности курицы. 4️⃣ Достаньте филе и разберите на волокна. Овощи вместе с бульоном измельчите погружным блендером до однородности. 5️⃣ Верните курицу в кастрюлю, добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Если суп получился слишком густым, добавьте немного горячей воды. 🍋 Разлейте по тарелкам и добавьте лимонный сок по вкусу — с ним суп получается особенно вкусным! Сохраняйте рецепт ❤️