МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ 🍝🧀
МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ 🍝🧀 Густой томатный соус, сочный фарш и тянущийся сыр — простой и очень аппетитный ужин для всей семьи 😍 📝 Ингредиенты: • Макароны — 200–250 г • Оливковое масло — 3–4 ст. л. • Спелые мягкие помидоры — 5 шт. • Лук — 1 шт. • Фарш — 200 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Петрушка — небольшая горсть • Полутвёрдый сыр — по вкусу • Соль, чёрный перец, базилик — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В глубокую сковороду налейте оливковое масло. С помидоров срежьте верхушки и выложите их срезом вниз. В середину добавьте мелко нарезанный лук. Накройте крышкой и готовьте до размягчения помидоров. 2️⃣ Освободите место в центре сковороды, добавьте фарш и обжарьте до готовности, разбивая комочки лопаткой. 3️⃣ Снимите с помидоров кожицу, мякоть разомните вилкой. Добавьте томатную пасту, измельчённый чеснок, соль, перец и базилик. Перемешайте и прогрейте несколько минут. 4️⃣ Добавьте натёртый сыр и перемешайте, чтобы он расплавился. 5️⃣ Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Переложите в соус, добавьте рубленую петрушку и хорошо перемешайте. Приятного аппетита! 🫶