Багет с креветками, сыром, грибами и овощами — 11 июня 2026 г. в 14:37:27.506
Багет с креветками, сыром, грибами и овощами Ингредиенты: ⁃ багет ⁃ креветки чищеные ⁃ острый тайский соус ⁃ оливковое масло ⁃ свежий имбирь ⁃ чеснок ⁃ луковица ⁃ красный болгарский перец ⁃ шампиньоны ⁃ кабачок ⁃ оливковое масло ⁃ соус песто ⁃ козий сыр ⁃ вяленые помидоры ⁃ артишоки Положите целый красный перец на гриль на стадии его нагрева и продолжайте поворачивать, пока кожица не обуглится со всех сторон. Снимите с огня, остудите и снимите кожицу. Удалите семена, прожилки и ножку и порубите мякоть. Порежьте шампиньоны и кабачки ломтиками. Разделите лук на кольца. Смажьте сковороду оливковым маслом, положите на нее оставшиеся нарезанные овощи и грибы, отправьте на гриль. Очистите креветки. Натрите имбирь на терке, почистите и измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты для маринада в запечатывающемся пакете и добавьте туда креветки. Поставьте в холодильник минимум на час, максимум на 5 часов. Нагрейте гриль. Положите креветки на решетку. Переверните один раз во время приготовления. Время приготовления зависит от размера креветок, но они станут непрозрачными и слегка свернутся, когда приготовятся. Порежьте. Багет порежьте пополам по горизонтали. Выложите на одну половину соус песто, на другую – размягченный козий сыр. Положите сверху на песто креветки, затем жареные овощи и грибы, затем вяленые помидоры и артишоки. На гриль положите багет и обжаривайте 4 минуты, перевернув один раз (или пока на хлебе не образуются легкие следы от решетки, и он не приобретет золотисто-коричневую корочку). Снимите с огня и порежьте на 8 порций. Подписывайтесь на канал с рецептами