ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ Честно вам говорю - это самый обалденный рецепт из кабачков, который я когда либо пробовала! Обязательно приготовьте его, тем более это очень быстро и просто, потребуется минимум ингредиентов! Для основы: 🥒Кабачок средний 1 шт 🧂Соль перец 🧀Сыр твердый 100гр Для начинки: 🧀Адыгейский сыр 100гр 🧄Чеснок 1 зубчик 🥛3 ст л майонеза 🔸️Сначала сделаем основу. Кабачок нужно порезать тонкими кружочками шириной примерно 2 мм. Положим их в миску, посолим и поперчим по вкусу, оставим минут на 10 чтобы они отдали лишний сок. 🔸️Затем выкладываем кружочки на застеленный пергаментом противень немного внахлест, чтобы получилось целое кабачковое полотно. Пергамент я ничем не смазывала, но если вам страшно - смажьте буквально каплей масла. 🔸️Затем распределим по кабачкам натертый твердый сыр ( см фото👆) И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут пока не зарумянится сыр. 🔸️Пока печется кабачковый лист, сделаем начинку: тертый адыгейский сыр смешаем с чесноком и майонезом, можно добавить укроп по вкусу. 🔸️Достаем из духовки кабачковый лист, дадим ему остыть 10-20 минут ( !это важно, иначе кабачки порвутся при отрывании пергамента!). 🔸️Затем расстилаем пищевую пленку на стол, переворачиваем кабачки на пленку пергаментом вверх, аккуратно медленно снимаем пергамент, распределяем начинку по всему кабачковому листу, аккуратно с помощью пленки сворачиваем рулет, заворачиваем его в пленку отправляем в холодильник полностью остыть, через полчаса-час можно доставать и подавать на стол! Приятного аппетита! Ставь 🔥, если будешь готовить🥰 Перешли, чтобы не потерять❗️