ТОРТИК - ПРОЩЕ ПРОСТОГО
ТОРТИК - ПРОЩЕ ПРОСТОГО Легкий, совсем неприторный, с шоколадным бисквитом, сметанным кремом и банановой прослойкой, готовится минут за 30 + время выпечки. Бисквит: 4 яйца с 1 или 3 яйца с0 120гр сахара Щепотка соли 65 гр муки 35 гр какао 25 гр кукурузного крахмала( можно заменить мукой в этом же количестве) 0.5 пакетика разрыхлителя Пропитка: 2 ст л сгущенки + 4 ст л кипятка Крем и начинка: Сметана 20% 300гр+ сгущенное молоко 0.5 стандартной банки 2 банана Приготовление: ✔️Яйца взбить с сахаром и солью до пышной белой пены.( 5-7 минут на высокой скорости ручным миксером; 3-5 минут если у вас планетарный) ✔️Все сухие ингредиенты кроме сахара и соли смешать в тарелке, перемешать венчиком. ✔️В яичную пену лопаткой аккуратно, вымешивая тесто сверху вниз, высыпайте сухие ингредиенты, деля их пополам ( желательно через сито) - половину всыпали, перемешали, вторую высыпали, вымешали до конца. ✔️В форму для бисквита (этот рецепт на форму диаметром примерно 18 см) выливайте тесто, ставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут, потом откройте, проверьте шпажкой или зубочисткой, если она будет влажная, выпекайте еще минут 10. ✔️Пока печется бисквит, сделайте крем, начинку и пропитку: сметану просто смешайте со сгущенкой; в кружке смешайте кипяток и сгущенку; нарежьте бананы кружочками. ✔️После выпечки бисквит должен полностью остыть, можно его завернуть в пленку и убрать в холодильник на 8-10часов, а можно сразу после остывания собирать торт. ✔️Разрежьте остывший бисквит на 3 или 4 коржа; каждый корж пропитывайте кисточкой или ложкой, сверху кладите бананы, затем крем, далее следующий бисквит и все по новой. 🍰Когда соберете тортик, оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник, через пару часов его уже можно есть😍 Приятного аппетита! Ставь 🔥, если будешь готовить🥰 Перешли, чтобы не потерять❗️