Сегодня поговорим о видах муки, блюда с которой сослужат только добрую службу вашему зд...
Сегодня поговорим о видах муки, блюда с которой сослужат только добрую службу вашему здоровью, о полезной выпечке и адаптации рецептов под задачи ПП. Я убеждена, что при любом рационе, будь то ПП, веганство, вегетарианство, специфические столы при диабете, аутоиммунных заболеваниях и т.д., можно есть: - вкусно, - разнообразно - привычно для себя. И любое блюдо можно адаптировать под наши нужды. Когда я слежу за питанием, особенно когда только начинаю переход на какое-то ограничение в питании, я всегда пеку, чтобы мой ум и эмоциональное состояние не чувствовали себя лишенными последней радости. И есть все эти полезнючие семена льна, проростки гречки, сок крапивы с сельдереем и прочую "вкуснятину" было поинтереснее. А еще лучше - чтобы я вообще этого перехода не заметила. И поэтому в такие переходные моменты ограничений моя еда становится очень разнообразной. Я изо всех сил обхожу ловушки старых программ и привычек, отвлекая свой ум как ребенка вкусными, но насыщенными полезным блюдами. Это мой способ, иначе сорвусь. В рационе появляются и супы, и салатики, и десерты, разные виды рыбы, хлеба, котлет и прочего. Все это я делаю из сезонных доступных продуктов подключая творческий подход. Ведь я знаю себя. И что моего внутреннего ребенка не проведешь. Будет невкусно и не интересно - он выпишется из движухи. Главным лайфхаком для меня является не ограничивать, а добавлять. Добавлять полезное и хорошее, постепенно вытесняя пищевой мусор. ☘ Все больше и больше полезной муки в пироге, чем белой ☘ Все меньше и меньше сахара и всё больше натуральных сладких продуктов, а потом вообще "всё меньше и меньше сладких продуктов" ☘ Всё меньше и меньше тяжелого жирного мяса, всё больше рыбы и птицы ☘ Все меньше и меньше вареного, все больше свежего (но это правило не для всех) ☘ Всё меньше и меньше красного, все больше и больше зеленого Да, нужно уделить время готовке, чтобы перестроиться. Сначала около часа каждый день, либо заготовки на всю неделю на выходных. Затем вкусовые предпочтения изменятся. А потом внезапно вы обнаружите, что: ☘ всё меньше и меньше времени вы думаете о еде, ее готовке и танцуете с бубном над своим чувством аппетита, всё больше и больше времени остается на мысли о том, что вас по-настоящему занимает, и ради чего вы здесь на планете Земля. И что вам на самом деле по-честному интересно и от чего вы прячетесь за "ну вот, еще один день у плиты простояла, всех обслужила, все дела сделала, а жить-то и некогда" А начинается всё с муки и сахара )) Ссылочки на выбранную мной муку на WB в прошлом посте прикрепила 💚 Обняла 😘 Кунжутная мука 1 кг https://www.wildberries.ru/catalog/343646731/detail.aspx?size=510933253 Кокосовая мука 1 кг https://www.wildberries.ru/catalog/14954118/detail.aspx?size=43881731 Миндальная мука мелкого помола 1кг https://www.wildberries.ru/catalog/321453137/detail.aspx?size=483728829 Мука из зеленой гречки 5 кг https://www.wildberries.ru/catalog/929995136/detail.aspx?size=1403564308 Мука нутовая цельнозерновая 5 кг https://www.wildberries.ru/catalog/174925790/detail.aspx?size=289961242 Псиллум https://wildberries.ru/basket?shareId= Ксантановая камедь пищевая https://www.wildberries.ru/catalog/113209845/detail.aspx?size=204068370