Готовим ленивые пп-хачапури 😋 — 10 июня 2026 г. в 11:18:27.904
Готовим ленивые пп-хачапури 😋 Ингредиенты: Молоко - 100 мл Яйца - 2 шт Мука рисовая - 60 гр Сыр сулугуни - 125 гр Творог 5% - 100 гр Зелень (петрушка и/или укроп) - хороший пучок Соль, перец 1️⃣Венчиком взбить до однородности яйца с молоком. 2️⃣Добавить творог и продолжить перемешивать венчиком, раздавливая крупные кусочки творога. 3️⃣Всыпать муку, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр, немного соли по вкусу, перец и зелень. 4️⃣Выкладываем массу на пергамент. Запекаем в аэрогриле при 200’ - 10-13 минут, в разогретой духовке при 200’ - 15-20 минут (смотрите по румяности). Если в сковороде: сковороду (диаметр 26 см) смазать каплей растительного масла, разогреть. Затем выложить тесто, распределив его лопаткой. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 5-6. Затем перевернуть двумя широкими лопатками или при помощи тарелки (накрываем сковороду тарелкой, переворачиваем на нее лепешку и потом возвращаем в сковороду) и так же готовить с другой стороны под крышкой 5-6 минут. Смотрите по цвету, хачапури должно красиво зарумяниться.