НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 26 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Прекрасные котлетки из курочки с кабачком.

Прекрасные котлетки из курочки с кабачком. 🔸Куриный фарш - 600 г 🔸Кабачок - 300-330 г 🔸Панировочные сухари - 30 г (3 ст.л) 🔸Яйцо (некрупное) - 1 шт 🔸Соль и перец по вкусу 🔸Щепотка сушёного чеснока 🔸🔸🔸 1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Отправляем его к фаршу, добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешиваем и формируем котлеты (удобнее это делать, смачивая руки в воде). 2️⃣ Перекладываем их на противень либо в форму, застеленную ковриком для выпечки/пергаментом, и ставим запекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 20. Затем достаем, смазываем сверху сметаной/йогуртом и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут. 👉 При использовании зрелого кабачка, его предварительно нужно очистить от жёсткой кожуры и удалить семечки.