Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 16 августа 2026 г.
Отличный рецепт курочки — в медово-апельсиновом соусе. Обязательно готовим. — 16 августа 2026 г. в 15:47:09.966
Отличный рецепт курочки — в медово-апельсиновом соусе. Обязательно готовим. Текст автора https://www.instagram.com/reel/DZkBT7ZqQvt/?igsh=MXRuMzdrZnpoemJidw== Берём : Куриные бедра без кожи и костей (дополнительно срезаю жир, который мне не нравится) - 1,5 кг Апельсины - 4 шт Тимьян свежий - пучок Мед - половина чайной ложки если не любите сладость в блюде, 1-1,5 чайные ложки, если любите Лайм - 1 шт Специи : Приправа для курицы / соль Сухой чеснок Копченая паприка Оливковое масло Бедрышки посыпаем специями, поливаем оливковым маслом , массируем и отправляем на хорошо разогретую сковородку , на огонь выше среднего Обжариваем до корочки , не до готовности В это время выжимаем сок 3,5 апельсинов (половинку оставляем, понадобится дальше) , и добавляем в стакан столько же воды, сколько вы надавили сока Перемещаем к бедрышкам, делаем средний огонь , солим , добавляем мед , тимьян (я перевязываю ниточной , чтобы пучок был единым и не расползся по всему блюду) и пусть это все хорошо побурлит минут 10 После этого режу оставшуюся половинку апельсина на дольки, и перемещаю к основному блюду, выдавливаю сок лайма ( можно начать с половины и попробовать, вдруг вам будет достаточно) И даем еще побурлить минут 5-7