НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 3 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Рваная говядина, томлённая в красном вине 🥩

Рваная говядина, томлённая в красном вине 🥩 Ингредиенты: — говядина филе - 1 кг — репчатый лук - 1 шт — лук порей - около 10 см нарезать — чеснок - 3-4 зубчика — сельдерей - небольшой кусочек — перетертые томаты - 200 мл — томатная паста - 2-3 ст ложки — красное сухое вино - 1 бокал — бульон говядины - 1 литр (можно взять воду) — лавровый лист - 2 шт — тимьян и розмарин - несколько веточек (по желанию) — соль/перец — сахар - 1,5 ч ложки — прованские травы - 2 ч ложки — мука (для обваливания) — базилик и пармезан (для подачи, по желанию) На гарнир советуют картофельное пюре, но здесь уже выбор за вами)