Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
Запеканка с картофелем и курицей под сырной корочкой 🥔
Запеканка с картофелем и курицей под сырной корочкой 🥔 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Картофель — 2–3 шт. • Лук — 1 шт. Для маринада: • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Чёрный перец и соль — по вкусу • Майонез — 1 ст. л. (или немного растительного масла) Для сырной шапочки: • Сметана — 100 г • Сыр — 100 г • Помидор — 1 шт. • Соль — по вкусу Нарезаем куриное филе тонкими полосками, добавляем чеснок, паприку, перец, соль и майонез. Хорошо перемешиваем. Нарезаем лук кольцами, а картофель — тонкими ломтиками. На дно формы выкладываем лук, затем картофель и сверху курицу. Накрываем форму фольгой. Запекаем при 180 °C около 35–40 минут в режиме «верх-низ» с конвекцией. Пока запеканка готовится, смешиваем сметану с натёртым сыром и нарезанным кубиками помидором. Достаём форму, снимаем фольгу и равномерно распределяем сырную смесь сверху. Возвращаем в духовку ещё на 10–15 минут. Для румяной корочки в конце можно включить режим гриля. Подаём горячей!