Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
Быстрый и мегавкусный вок с креветками 🍤
Быстрый и мегавкусный вок с креветками 🍤 Сочный вок с креветками, хрустящими овощами и сладко-острым соусом! Готовится быстро, а в разогретом виде остаётся таким же вкусным. Обязательно пробуем! 🤤 Ингредиенты: • Креветки — 15–20 шт. • Круглозёрный рис — 150 г (в сухом виде) • Морковь — 1 шт. • Сладкий перец — ½ шт. • Красный лук — ½ шт. • Соевый соус — 2–3 ст. л. • Рисовый уксус — 2 ч. л. • Сладкий соус чили — 1 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Зелёный лук и кунжут — для подачи Для маринада креветок: • Соевый соус — 2 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке, не добавляя соль. Смешиваем креветки с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Оставляем мариноваться, пока подготавливаем овощи. Нарезаем морковь и сладкий перец соломкой, а красный лук — перьями. Достаём креветки из маринада и обжариваем на растительном масле на сильном огне примерно по 30 секунд с каждой стороны. Перекладываем на тарелку. На той же сковороде быстро обжариваем овощи в течение пары минут, чтобы они сохранили приятный хруст. Убавляем огонь, добавляем отваренный рис, соевый соус и рисовый уксус. Хорошо перемешиваем. Возвращаем креветки в сковороду, поливаем сладким соусом чили и прогреваем всё вместе. Перед подачей посыпаем зелёным луком и кунжутом. Наслаждаемся домашним воком! 🥢