НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Курица с рисом и запечёнными овощами 🍗

Курица с рисом и запечёнными овощами 🍗 Прекрасный обед или ужин, который легко приготовить! Ингредиенты Для основного блюда: • Куриные бёдра — 600 г (6 шт.) • Болгарский перец — 3 шт. • Красный лук — 1 шт. • Рис — 200 г • Вода — 400 мл • Куркума — 1 ч. л. (по желанию) Для маринада: • Греческий йогурт — 2 ст. л. • Паприка — 1 ст. л. • Сушёный чеснок — 1 ст. л. • Оливковое масло — по вкусу • Лимонный сок — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Для соуса: • Греческий йогурт — 200 г • Зелень — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик • Лимонный сок — 1 ст. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Маринуем курицу. Смешайте греческий йогурт, паприку, сушёный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Обмажьте куриные бёдра маринадом и оставьте минимум на 30 минут. Подготавливаем овощи. Нарежьте болгарский перец и красный лук. Выложите курицу на противень, рядом распределите овощи. Сбрызните их оливковым маслом, добавьте паприку, сушёный чеснок, соль и перец. Запекайте при 200 °C около 15 минут, затем проверьте готовность курицы и при необходимости продолжайте запекать до полной готовности. Время зависит от размера бёдер и особенностей духовки. Готовим рис. Промойте рис, залейте водой, добавьте куркуму по желанию и варите до готовности согласно инструкции на упаковке. Делаем соус. Смешайте греческий йогурт с мелко нарезанной зеленью, измельчённым чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Выложите рис на тарелку, добавьте курицу с запечёнными овощами и полейте йогуртовым соусом 🤌🏻