Антиоксиданты. Часть 1.
Антиоксиданты. Часть 1. Все про них знают, но о чем это -не совсем понимают. Немного теории. Помните из школьной химии про окислительно-восстановительные реакции? Это реакции, в которых происходит перенос электронов между реагирующими веществами. То есть существуют вещества, у которых на внешней орбитали неспаренный электрон, что делает это вещество очень реактивным. К таким веществам относятся свободные радикалы, которые образуются в клетках в процессе их жизнедеятельности. Также они попадают в организм из внешней среды( табачный дым, канцерогены, некоторые лекарства и т.д.). А антиоксиданты-это восстановительные агенты, которые вступают в окислительно-восстановительные реакции, предоставляя свой электрон, но при этом сами не становятся свободными радикалами. В организме существует целая система антиоксидантной защиты в виде ферментов и коферментов. Но в процессе жизнедеятельности человека(фаст-фуд, жареные продукты, алкоголь, курение, хронический стресс,недостаток сна, экология среды), эта защита ослабевает, что приводит к длительному окислительному стрессу, который является причиной многих заболеваний, старения организма. Как мы можем помочь своему организму? Скорректировать образ жизни, пересмотреть питание, защищать кожу от ультрафиолетового излучения, принимать антиоксиданты в виде добавок. А какие существуют антиоксиданты, напишу чуть позже, их достаточно много.
Канал в каталоге Максиметера
46 подписчиков · Здоровье