🍅🥒Не сеяно - растет! 🥦🌶 | Дача, сад и огород в радость!
Еда и рецепты · 24 сентября 2026 г.
🍷 А теперь по-взрослому… Готовлю настойки! 😁
🍷 А теперь по-взрослому… Готовлю настойки! 😁 Когда уже объелись своим виноградом, когда уже не знаешь, что ещё приготовить из яблок, а на улице становится холодно и дождливо… приходит она — светлая мысль: а не приготовить ли нам настоечки?! 😂 Итак, сегодня у меня сразу три варианта. Буду пробовать, а потом обязательно расскажу, что получилось! 🍎 Настойка №1 — яблочная На 1-литровую банку: 🍎 4–5 яблок, нарезанных кусочками 🌿 1 палочка корицы 🍬 100 г сахара 🤍 1 пакетик ванилина 🌰 1 г мускатного ореха Всё складываем в банку и заливаем домашним 40%-ным напитком 😁 🍇 Настойка №2 — виноградная На 1-литровую банку у меня ушло примерно 400 г винограда. Можно добавить около 50 г сахара, но мой виноград сейчас очень сладкий, поэтому я решила пока сахар не добавлять. Заливаем всё той же 40%-ной основой и отправляем настаиваться. 🍈 Настойка №3 — дынная Эту настойку я недавно попробовала в ресторане и… ну оооочень она мне понравилась! 😍 Поэтому решила попробовать повторить дома. На 1-литровую банку: 🍈 500 г дыни кусочками 🍋 сок 1/4 лимона 🍬 50 г сахара 🌿 1 бутон гвоздики 🤍 1/2 пакетика ванильного сахара И снова заливаем 40%-ной основой. А дальше подсмотрела на просторах интернета вакуумные крышки. Говорят, с ними настойки быстрее настаиваются. Ну а раз говорят — будем проверять! 😂 Закрываем банки вакуумными крышками и ставим в тёмное место примерно на недельку. Потом процеживаем, пробуем и, если нужно, добавляем сахар. После этого оставляем настояться ещё на несколько дней. Ну а дальше… будем пробовать вместе! 😁🍷 Очень интересно, что получится. Особенно с дыней — уж больно вкусной она была в ресторане! А вы готовите домашние настойки? Может, у вас есть какой-нибудь проверенный рецепт, который обязательно нужно попробовать? Делитесь!