пособствуют выработке половых гормонов, улучшают состояние кожи. Жиры бывают насыщенным...
пособствуют выработке половых гормонов, улучшают состояние кожи. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Ненасыщенные жиры лучше усваиваются, большое их содержание в рыбе, авокадо, миндале, оливковом масле. Употребление майонеза, колбасы, тортов стоит ограничивать. Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы. Овощи и фрукты желательно употреблять в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов. Употребление большого количества воды способствует выведению токсинов из организма. При самом рациональном сбалансированном питании рацион человека не дополучает витаминов на 20-30%. Для первичной профилактики иммунодефицитных болезней особое значение имеют витаминно-минеральные комплексы. Однако не все препараты полезны. Важна усвояемость того или иного элемента, сочетаемость их друг с другом, количественный и качественный состав витаминных комплексов. В период болезней, стрессов, повышенной нагрузки, беременности, при курении и употреблении алкоголя, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом и обычно составляет 1-3 месяца, курс желательно повторять 2-4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Аскорбиновая кислота (витамин С) является фактором защиты организма от стресса, усиливает, участвует в подавлении воспаления, уменьшает эффект от воздействия различных аллергенов, оказывает антистрессовый эффект. Витамин C не синтезируется в организме человека. При низком уровне витамина С возникает недомогание, гриппоподобные симптомы, тошнота, отсутствие аппетита, снижается усвояемость организмом других веществ, таких как витамин В12, железо, фолиевая кислота, витамины D и E. К продуктам, наиболее богатым витамином С, относят: шиповник, облепиху, перец сладкий, черную смородину, киви, петрушку, укроп, брюссельскую капусту, апельсин, землянику, кольраби, шпинат. Переизбыток витамина С возникает только при регулярном приеме высоких доз, его можно заподозрить на основании жалоб на бессонницу, беспокойство, жар, головную боль, тошноту, диарею, спазмы в желудке, повышение артериального давления. При переизбытке витамина С даже возможно прерывание беременности. Другими важными витаминами являются витамином A (ретинол) и Е (токоферол). Ретинол обеспечивает повышение барьерной функции слизистых оболочек и кожи, токоферол укрепляет стенки сосудов, участвует в усвоении железа, защищает от окисления. Свою роль в нормальном функционировании иммунитета играют и микроэлементы. В частности, изучена и важна роль селена, цинка, йода, магния, кальция в обеспечении деятельности иммунной системы. Микроэлементы входят в состав многих веществ и участвуют в биохимических процессах организма, они препятствуют возникновению иммунодефицита, стимулируя синтез антител и оказывая противовирусное действие. Помните: любые заболевания легче предупредить, чем лечить, поэтому очень важно укреплять иммунитет. Повышать иммунитет необходимо постоянно, не только в сезон простуд, не забывая об эмоциональном настрое. Только комплексный подход по укреплению организма позволит достичь результата.