НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia

ДЕСЕРТ ИЗ СМЕТАНЫ Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Настоящая кулинарная магия из трех простых ингредиентов! Густой, бархатистый сливочный десерт, который тает во рту, оставляя благородное послевкусие. Он прекрасен как сам по себе, так и в качестве крема для десертов и тортов Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥛Сметана 300 г (жирный не менее 20%) 🥄Аллюлоза 30 г + интенсивный сахарозаменитель по вкусу 🧂Соль щепотка 🥄Ванилин Приготовление: 1 Сметану поместить с сотейник с толстым дном, добавить сахзам, ванилин, соль, перемешать. 2 Поставить на средний огонь и уваривать доза загустения, постоянно помешивая (примерно на 15 минут). 3 Снять с огня, переложить посуду для подачи. Вес готового десерта 225 г Примерное КБЖУ на 100 г: 277/3/27/4,5 …

ВИШНЕВЫЙ ТИРАМИСУ Это интерпретация любимого десерта, в которой я решила соединить традиционный вкус с яркой, сочной вишней. Представьте себе: нежный маскарпоне, пропитанные кофе савоярди и взрыв вишнёвого вкуса в каждом слое! Вишня придает тирамису приятную кислинку, которая идеально балансирует сладость крема и горький аромат кофе. Она делает десерт более легким, освежающим и по-настоящему незабываемым! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Мои рецепты бесплатны для вас. Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Состав: 🥠Печенье Савоярди 200 г 🍒Вишня 400 г 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл ☕️Эспрессо 70 мл 🥄Сахзам, ванилин 🧀Маскарпоне 250 г 🍚Мягкий творог 250 г 🍫Шоколад б/с 30 г (или какао тёртое) 🥄Какао 5 г Я решила для себя приготовить …

ТВОРОЖНЫЕ ЛОДОЧКИ Нежное творожное тесто со сметанной начинкой и ягодами. Это очень вкусно! Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Для теста: 🥄Творог 400 г 🥄Мука кокосовая 40 г 🥚Яйцо 1 шт + белок (желток для смазывания) 🥄Сахзам, ванилин 🥄Ксантановая камедь 1/3 чл Для начинки: 🥛Сметана 200г 🫐Ягоды 100г 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и сахарозаменитель, хорошо размять вилкой 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить творожной массы, перемешать. Оставить на 30 минут 3. Сформировать лодочки, смазать бока желтком, положить в центр лодочек сметану, смешанную с сахарозаменителем и ванилином, сверху выложить ягоды 4. Запечь при 180° 30 минут Примерное КБЖУ на 100 г: 146/10/8/3 (клетчатка 0,5) #творожныелодочки #кетодесерт…

КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Бывают моменты, когда хочется побаловать себя легким, прохладным и невероятно нежным десертом прямо сейчас, не тратя время на выпечку. И этот клубничный десерт абсолютный хит быстрых рецептов! Секрет его текстуры в семенах чиа, они бережно впитывают влагу из сметаны, превращая ее в густой, тающий во рту пудинг, а спелая клубника добавляет десерту сочность и яркие летние нотки. Быстро, полезно и фантастически вкусно! Автор 🎥 @ketoparanoia Состав: 🥛Сметана (или йогурт без сахара, или кокосовые сливки) 200 г 🍓Клубника 140 г 🥄Семена чиа 15 г 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1 Соединить йогурт, сахзам, ванилин, семена чиа, перемешать. Оставить на 30 минут. 2 Мелко порезать ягоду…

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ Приготовьтесь к взрыву вкуса! Этот рецепт для тех, кто готов выйти за рамки привычного и открыть для себя новые гастрономические горизонты. Блюдо идеально подойдет для романтического ужина, изысканной закуски или же просто для тех, кто хочет побаловать себя чем-то необычным. Автор 🎥 @ketoparanoia Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Состав: Сыр Камамбер 125 г Клубника (в меня замороженная) Орехи 20 г Мята 2 веточки Масло оливковое 1 ст л Сахзам по желанию Ксантановая камедь 1/4 чл Розмарин веточка Приготовление: Ягоды положить в сотейник и уваривать до загустения, добавить сахзам, смешанный с камедью, перемешать, проварить 2 мин, снять с огня Форму для запекания смазать маслом, положить в нее сыр, сд…

БИСКОТТИ Итальянское миндальное печенье с удивительным ореховым вкусом! Название этому печенью дали благодаря необычному способу приготовления, его выпекают два раза. Такой способ приготовления делает печенье особенно сухим и хрустящим и способствует длительному хранению Автор 🎥 @ketoparanoia Лучшая благодарность для меня - ваша активность! Очень рада вашим ❤️, сохранениям и комментариям! Состав: 🥄Мука миндальная 115г 🥚Яйцо С0 1 шт 🥄Псиллиум 5г 🌰Орехи 40г 🥄Сахзам, ванилин 🥄Разрыхлитель 1/2чл 🧂Соль щепотка Приготовление: 1. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и рубленные орехи. Перемешать и дать тесту постоять 20 мин 2. Сформировать руками батон, прижать для более плоской формы 3. Выпекать при 160* 30 мин до зарумянивания 4. Остудить, нарезать острым ножом на брусочки 1…

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ Незатейливая, бюджетная, простая в приготовлении, но очень питательная и вкусная запеканка. Отлично подойдёт для бутербродов, в качестве закуски или в качестве мясного блюда. Автор 🎥 @ketoparanoia Лучшая благодарность для меня - ваша активность! Очень рада вашим ❤️, сохранениям и комментариям! Состав: 🍗Куриные сердечки 400 г 🍗Куриные желудочки 400 г 🍗Бедро куриное без костей 800 г 🥄Желатин 10 г 🧂Соль, специи (чеснок, паприка, перец) Приготовления: 1. Почистить сердечки и желудочки, порезать на мелкие кусочки 2. 1/2 часть бёдер порезать, оставшуюся 1/2 часть измельчить в блендере или на мясорубке 3. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль, специи, желатин и очень тщательно перемешать 4. Форму застелить рукавом для запекания, перелож…

ЛИМОННЫЙ КЕКС Нежная сливочная текстура и необычайный аромат не оставить равнодушным никого! А готовится просто и очень быстро Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав: 🥄Мука миндальная 70 г 🥄Бамбуковая клетчатка 20 г 🥚Яйцо (С0) 3 шт 🧀Крем чиз 100 г (сливочный сыр) 🍋Сок лимона 50 г 🍋Цедра лимона 10 г 🥄Разрыхлитель 1 чл 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Смешать яйца, крем чиз, сок и цедру лимона венчиком 2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать 3. Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут 4. Полностью остудить Примерное КБЖУ на 100 г: 229/11/20/2 (клетчатка 0,3) Готовьте с любовью ❤️ #кетокекс #кетовыпечка #кеторецепт #ketocake

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ЖАРЕНЫХ ЛИМОНОВ Вы будете в шоке! Готовы ли вы к взрыву вкуса? Это настоящее откровение для гурманов и тех, кто ценит яркие, необычные сочетания. Секрет этой заправки в жареных лимонах. Обжариваясь, они раскрывают свою цитрусовую сущность, теряют излишнюю кислоту и приобретают карамельную сладость с легкой горчинкой. В сочетании с оливковым маслом, горчицей и специями они создают симфонию вкуса, которая идеально дополнит любой салат. Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🍋Лимон 80 г (4 тонких кружочка) 🧈Масло топленое для жарки 10 г 🥄Горчица 1 чл 🥄Яблочный уксус 1 ст л 🥄Масло оливковое 2 ст л 🥄Сахзам по вкусу 🧂Соль, перец 💧Вода 50 мл (по необходимости, количество …