НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ЖАРЕНЫХ ЛИМОНОВ
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ЖАРЕНЫХ ЛИМОНОВ Вы будете в шоке! Готовы ли вы к взрыву вкуса? Это настоящее откровение для гурманов и тех, кто ценит яркие, необычные сочетания. Секрет этой заправки в жареных лимонах. Обжариваясь, они раскрывают свою цитрусовую сущность, теряют излишнюю кислоту и приобретают карамельную сладость с легкой горчинкой. В сочетании с оливковым маслом, горчицей и специями они создают симфонию вкуса, которая идеально дополнит любой салат. Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🍋Лимон 80 г (4 тонких кружочка) 🧈Масло топленое для жарки 10 г 🥄Горчица 1 чл 🥄Яблочный уксус 1 ст л 🥄Масло оливковое 2 ст л 🥄Сахзам по вкусу 🧂Соль, перец 💧Вода 50 мл (по необходимости, количество может варьироваться) Для салата: (его состав может быть иным, на ваше усмотрение) 🌱Салат айсберг 🥑Авокадо 🌱Рукола 🥄Кунжут для подачи Приготовление: 1. Разогреть масло на сковороде, выложить тонко порезанные кружочки лимона. Обжарить на средние – сильном огне, с двух сторон, до золотистого цвета 2. Переложить лимон в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности. Скорректируйте густоту соуса водой, добавляя её постепенно. 3. Для салата: порвать айсберг, нарезать тонко авокадо, добавить рукколу 4. Заправить салат, сверху посыпать кунжутом Примерное КБЖУ заправки на 100г: 230/1/24/1,6 (клетчатка 0,9) Готовьте с любовью ❤️ #кетосоус #кетозаправка #кетосалат