ЧИЗКЕЙК ИЗ ЧЕРНОГО КУНЖУТА — 28 мая 2026 г. в 18:06:00.806
ЧИЗКЕЙК ИЗ ЧЕРНОГО КУНЖУТА Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь! Необычный, очень красивый цвет и удивительный вкус, который придает ему черный кунжут. Ваши гости обязательно его попробуют, хотя бы из любопытства. Автор 🎥 @ketoparanoia Состав на форму, диаметром 16 мм. Для основы: 🥄Мука миндальная 80 г 🥥Кокосовая мука 40 г 🧈Сливочное масло 40 г 🥚Яйца 2 шт 🥄Сахарозаменитель по вкусу Для начинки: 🥚Яйцо 2 шт 🧀Рикотта 400 г 🥛Сметана 100 г 🥄Сахарозаменитель по вкусу 🥄Кунжут черный (можно использовать белый, но цвет будет иным)100 г Также можно использовать кунжут ную пасту Приготовление: 1. Смешать венчиком яйца, растопленное масло. Добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать, убрать в холодильник на 15 минут. 2. Распределить тесто по дну и бокам формы, проколоть вилкой. Запечь при 180° 5-7 минут, что бы тесто «схватилось». Достать из духовки. 3. Кунжут смолоть в кофемолке. 4. Соединить рикотту, сметану и яйца, смешать венчиком. Добавить кунжут, сахзам, тщательно перемешать до однородной массы. 5. Вылить массу на основу и выпекать 40 минут при 150°. Выключить духовку, оставить в духовке на 10 минут. Остудить, убрать в холодильник на ночь для стабилизации. Примерное КБЖУ на 100 г: 337/13/27/10 (клетчатка 6,5 г) #кеточизкейк #кетовыпечка #кетодесерт #keto