ВИШНЕВЫЙ ТИРАМИСУ — 9 августа 2026 г. в 15:00:03.488
ВИШНЕВЫЙ ТИРАМИСУ Это интерпретация любимого десерта, в которой я решила соединить традиционный вкус с яркой, сочной вишней. Представьте себе: нежный маскарпоне, пропитанные кофе савоярди и взрыв вишнёвого вкуса в каждом слое! Вишня придает тирамису приятную кислинку, которая идеально балансирует сладость крема и горький аромат кофе. Она делает десерт более легким, освежающим и по-настоящему незабываемым! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Состав: 🥠Печенье Савоярди 200 г 🍒Вишня 400 г 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл ☕️Эспрессо 70 мл 🥄Сахзам, ванилин 🧀Маскарпоне 250 г 🍚Мягкий творог 250 г 🍫Шоколад б/с 30 г (или какао тёртое) 🥄Какао 5 г Я решила для себя приготовить более лёгкий крем, добавив в маскарпоне мягкий творог. Можно приготовить крем только из маскарпоне, можно добавить к нему сливки. Приготовление: 1. Удалить косточки из вишни, переложить в сотейник и проварить 3 минуты. Добавить 20 г эритрита, смешанного с камедью (количество эритрита регулируйте самостоятельно), перемешать и уваривать ещё 2 минуты. Полностью остудить 2. Сварить эспрессо, остудить 3. Шоколад мелко порубить. 4. Для крема: соединить маскарпоне, мягкий творог, сахзам и ванилин, перемешать миксером. 5. На дно формы выложить 1/2 часть печенья, смоченного в кофе, сверху выложить 1/2 часть вишни, на вишню выложить 1/2 часть шоколада, сверху 1/2 часть крема. Повторить слои. 6. Убрать в холодильник на несколько часов или на ночь для стабилизации. Перед подачей посыпать какао и украсить по желанию Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком ❤️ Примерное КБЖУ на 100г: 203/8/16/6 (клетчатка 2) #кетопеченье #кетосавоярди #кетоторт #кетотирамису #кетовыпечка #keto