🥣 Классический тыквенный суп — 20 сентября 2026 г. в 17:30:03.955
🥣 Классический тыквенный суп Ингредиенты на 2–3 порции: 400 г тыквы, 80 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 400 г воды, 1 ст. л. растительного масла, ¼ ч. л. молотого кориандра, ½ ч. л. соли и белый перец. Для подачи нужны сливки 20% и тыквенные семечки. 🎃 Очистите овощи и удалите семечки из тыквы. Нарежьте тыкву и лук тонкими ломтиками, чеснок раздавите плоской стороной ножа. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте лук 5 минут, затем чеснок ещё 3 минуты. Добавьте тыкву, воду, соль, перец и кориандр. Накройте сотейник крышкой. После закипания варите 20 минут на слабом огне. Пробейте суп погружным блендером. Готовность: масса полностью гладкая. Разлейте по тарелкам, добавьте сливки и тыквенные семечки. 🔥 Подпишись на «Ну да, Рецепты»
225 просмотров