Какой продукт только притворяется полезным?
Какой продукт только притворяется полезным? Это настоящий детектив, не иначе) В чате «Сытых игр» мы в первый день разбирали составы продуктов, которые чаще всего покупают с мыслью: «Это же ПП». Спойлер: маркетологи поработали над ними лучше, чем нутрициологи. Подозреваемый №1 – кукурузные хлопья без сахара. На упаковке всё красиво: без сахара, без лишних добавок. Но по сути это быстрый углевод. Глюкоза из таких хлопьев быстро попадает в кровь, вызывает скачок сахара и так же быстро возникает голод. Для редкого использования – окей. Для ежедневного завтрака – не лучший вариант. Подозреваемый №2 – протеиновый батончик. Смотришь на упаковку и думаешь: белок, спорт, польза. Смотришь на состав – на первом месте патока. То есть сахар. Дальше соевый белок, подсластители, заменители масел и ещё целый список ингредиентов, которые вряд ли кто-то держит у себя на кухне. Получается не белковый перекус, а конфета в спортивном костюме. Подозреваемый №3 – детский смузи с витаминами. Кажется, что внутри сплошная польза: яблоко, манго, персик, овсяные хлопья. Но если посмотреть глубже, это напиток с большим количеством быстрых углеводов и практически без клетчатки. То есть сахар в кровь попадает быстро, сытость заканчивается быстро, а организм получает очередные сахарные качели. Поэтому мой выбор – не пакетированный смузи, а домашний зелёный: огурец, зелень, вода, немного хорошего масла или орехов. Поделиться с вами рецептом? Мораль простая: надпись «полезный», «фитнес», «с витаминами» или «без сахара» ещё ничего не говорит о пользе продукта. Иногда самый обычный продукт оказывается гораздо лучшим выбором. Хотите тоже задать вопрос по составу продукта? Приходите в «Сытые игры». Мы продолжаем выполнять маленькие задания на 10-15 минут каждый день. В ИГРУ