Антонина Рождественская | Нутрициология | Тоня_про_еду
Здоровье · 22 августа 2026 г.
Можно рецепт? Яишенка с фаршем на кабачковой подушке — 22 августа 2026 г. в 06:10:04.574
Можно рецепт? Яишенка с фаршем на кабачковой подушке #рецептдня С субботой вас! Очень неудобно, что мах так и не может сделать уведомления о входящих комментариях. Давайте сделаем в выходные на завтрак яишенку с фаршем. Очень сытно мужское блюдо. Фарш сначала тушим под крышкой на большом огне. Солим по вкусу. Можно с луком. До готовности минут 15-20. Успеваем вертеть. Жира в нем и так достаточно. Через минут 10 открываем крышку и доготавливаем, выпаривая воду. Фарш должен рассыпаться. В это время натираем на крупной тёрке кабачок. Грамм 250-300 Минут через 15 минут после начала готовки фарша греем вторую сковороду, добавляем в неё небольшой кусочек сливочного, топленого или кокосового масла и выкладываем кабачок. Перемешиваем с маслом, немного тушим без крышки, разравниваем и через пару минут выкладываем фарш (он за 20 минут на хорошем огне должен был приготовиться), еще через пару минут выкладываем яйца (я делаю 6 средних на троих), солю своей вкусной солью и доготавливаю на медленном огне под крышкой, пока белок приготовится, а желток останется сырым. Наслаждаемся, вымакивая желток мягким хлебушком 👌