Антонина Рождественская | Нутрициология | Тоня_про_еду
Здоровье · 14 октября 2026 г.
Что может нарушить наш сон?
Что может нарушить наш сон? 1️⃣ Поздний ужин 2️⃣ Поздний плотный ужин 3️⃣ Позднее засыпания после позднего плотного ужина 4️⃣ Ранний легкий ужин А теперь по порядку. Почему-то мы забываем, что внутри нас существует большой химический завод, который работает помимо нашей воли. Он обеспечивает наши нервно-психические процессы, мышление, работу внутренних органов, сердцебиение, дыхание, перистальтику. И для его работы нужна энергия, а также в результате его работы вырабатывается энергия. Этот завод работает 24/7, от рождения до тризны. Еда - это топливо, которое мы забрасываем в котел данного завода. И каким будет это топливо будет зависеть то, как будет гореть этот котел. Интенсивно или не очень. Все вы когда-нибудь видели как топят печь или разжигают костёр. Если в печь затолкать полную топку, то разгораться будет очень тяжело, медленно, но и гореть будет долго. А если положить пару полешек, то сгорят они быстро, а баня так и не согреется. Бурый рис и колбаска - вполне хороший ужин, но 👆 Для позднего ужина они не подходят. Кто ел бурый рис, тот помнит, что как ты его не вари, это очень грубое волокно, клетчатка. Он будет долго перевариваться и медленно расщепляться до углеводов. Колбаски-гриль обычно состоят из тяжелого мяса. Говядины, свинины, редко из индейки. Но гриль - это жареное, жирное и поэтому даёт много энергии и тяжело долго переваривается в желудке. Вообще свинина и говядина в желудке лежат до 3,5-4-5 часов, курица отварная 2-2,5 часа. В это время желудок активно работает второй мясорубкой после зубов, перемешивает, размягчает, образует желудочный сок и пропитывает им поступившую пищу. И на период этой внутренней работы он активно забирает энергию на переваривание. Ему некогда отключать мозг для сна, он внутри нас бодрствует. Ну и конечно же объём съеденной пищи. В голодном состоянии наш желудок размером с большой мужской кулак. Но он имеет свойство растягиваться аж до 3-4-5 литров. Вы только вдумайтесь, до 5 литров. А сейчас соизмерьте вашу грудную клетку и трех или пятилитровую стеклянную банку, которая где-то там помещается под рёбрами. Нормой для 3-х разового питания является обьем пищи около 500 мл. за раз. 1,5 литра еды в день. И этот объём желудку комфортно обработать. И тогда останется время для отдыха организму и сна.