За последний месяц в клубе я допустила две ошибки на производстве. — 27 июня 2026 г. в 16:10:55.607
За последний месяц в клубе я допустила две ошибки на производстве. Да, после многих лет работы. Да, несмотря на опыт. Да, несмотря на знания. И нет, я не собираюсь делать вид, что их не было. На вебинаре я говорила одну важную вещь: можно знать очень много, но это не гарантирует, что ошибок больше не будет. Гарантирует только одно - вы научитесь быстрее понимать, почему они произошли и как их исправить. Именно поэтому я показываю не только красивые сыры, но и свои промахи. Разбираю их до мелочей, чтобы мои ученики не наступали на те же грабли. Если вы хотите видеть не только успешные результаты, а настоящую работу сыродела - заходите в наш клуб. Там уже собрана большая библиотека материалов, разборов, технологий и реальных производственных ситуаций. Клуб: https://cheeseschool.ru/cheeseclub А если ещё не смотрели вебинар - очень рекомендую. Именно с этого момента начинается разговор о том, почему ошибки неизбежны: https://kinescope.io/rxo41268fxZaM5KxBW1VB3?t=252 Есть коллеги, со 100% доверием. Спасибо! 🙏🏻 Олеся, добрый день, посмотрела сегодня ваш вебинар в записи, он, как и вся ваша информация, просто жизненный и понятный, про полезность это уже как само собой разумеется. Я очень счастлива , что попала к вам в клуб, как только он появился, не пропустила ни одного месяца, уже была и на курсе по аффинажу, и это лучшее, что со мной случалось🫶. К сожалению, многое смотрю в записи, и иногда появляются вопросы уже поздновато, но в разделе - ответ/вопрос столько полезной информации, что можно найти и ответы на свои вопросы тоже. Ещё раз хочу сказать огромное спасибо, что вы есть и что делитесь такой ценной информацией.