В моём сообществе в VK начался марафон завтраков, присоединяйтесь! — 5 мая 2026 г. в 11:36:44.995
В моём сообществе в VK начался марафон завтраков, присоединяйтесь! Здесь тоже поделюсь этим рецептом Сегодня у нас японское блюдо окономияки, но не спешите листать дальше: никакой экзотики, на самом деле это просто большой капустный оладушек. Правда, японцы его обильно поливают соусом терияки и майонезом и посыпают стружкой тунца. Стружку я не очень, но соусами немного тоже полила. 🤗 Сохраняйте рецепт и дайте этому блюду шанс. Не обязательно даже на завтрак, хотя мне лично на завтрак идеально. Готовится 15 минут, сытно, вкусно. У нас это порция на двоих. Яйцо 1 шт. Вода 60 мл Мука 60 г Соль по вкусу Щепотка сахара Капуста 200–250 г Зелёный лук по вкусу Растительное масло 20 мл Майонез и терияки по вкусу Капусту нашинковать очень тонко. В миске смешать до однородности яйца, воду, муку, соль и сахар. Добавить капусту и нарезанный зелёный лук и перемешать. На небольшой сковороде (18 см) разогреть растительное масло, выложить тесто, разровнять лопаткой. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 минут. Если хотите добавить бекон, в этот момент положить полоски сверху. Перевернуть и готовить ещё около 5 минут. Если боитесь, что развалится, накрыть тарелкой и перевернуть на неё, а потом сдвинуть обратно на сковороду. Готовый окономияки переложить на тарелку, по желанию полить майонезом, терияки или любым другим соусом и посыпать зеленью 🍀