ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ 🍫 Ни в коем случае не готовьте ❌ это так вкусно, что есть все шансы съ...
ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ 🍫 Ни в коем случае не готовьте ❌ это так вкусно, что есть все шансы съесть в одно лицо 😲🙈 ⠀ Шоколадный фадж - нечто похожее на щербет, только супер шоколадное. Читала, что англичане готовят его несколько иначе, на сливках, взбивают их и фадж напоминает ириски. Орехи можно добавлять любые, какие любите, с пеканом вкусно, но дома оказались грецкие. Или кстати, сушеную клюкву ⠀ темный шоколад не менее 70% какао 200 г 🍫 сгущенное молоко 250 мл сливочное масло 50 г орехи (у меня грецкие) 50 г морская соль 5 г какао 30 г ⠀ Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном, влейте сгущенку и нагрейте, не доводя до кипения. Добавляйте кусочки шоколада, постоянно перемешивая, пока шоколад полностью не растопится. Всыпьте орехи и соль, перемешайте. Форму для фаджа нужно застелить пищевой пленкой. Переложите фадж в форму и разровняйте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часа. Готовый фадж нарежьте на кусочки, обваляйте в какао, закройтесь, чтобы вас никто не беспокоил и..... 🤭