Сегодня завтрак который вам захочется повторить, 💯 % гарантирую 👌Тем более скоро лето...
Сегодня завтрак который вам захочется повторить, 💯 % гарантирую 👌Тем более скоро лето и нашествие кабачков. Четких пропорций нет, у меня овощи «на глаз», на 2 порции: Кабачок 1/4 шт. (понятно, что зависит от размера) Морковь 1/2 шт.🥕 Яйцо 1 шт. (1 — в так называемое тесто, для связки, 2 —в начинку) 🥚 Мука 1 ст.л. Соль по вкусу 🧂 Специи по вкусу (у меня приправа Умами, если надо покажу в комментариях) Растительное масло 20 мл Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке, на тёрке для корейской моркови или овощерезкой. Смешать в миске морковь, кабачок, яйцо, муку, соль и специи. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи в виде оладий (диаметр у меня около 10 см). Силиконовой лопаткой придать круглую форму по краям и сделать выемку под яйцо в центре. Разбить по яйцу в каждый оладушек и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Обязательно сделайте, не пожалеете 🤗