ТОМАТНЫЕ КРЕКЕРЫ 🍅 Просто хрумкать или с 🍷 и сыром, ммм 😄 — 24 июня 2026 г. в 11:34:24.989
ТОМАТНЫЕ КРЕКЕРЫ 🍅 Просто хрумкать или с 🍷 и сыром, ммм 😄 Делать их просто и быстро, все как мы любим ✌ ⠀ Примерно на 300 г готовых крекеров (это 2 противня): Сливочное масло 40 г Мука 200 г Соль Кетчуп или томатная паста 3 ст.л. 🍅 Тимьян 2 веточки 🍀 Яйцо 1 шт. Черный перец по вкусу Вода 20 мл ⠀ Смешать в чаше блендера муку, холодное порубленное кусочками масло. Добавить воду и белок (желток оставить для смазывания), кетчуп, соль, тимьяна и перец. Все хорошо перемешать. Сформировать тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать квадратики 3х3 см. Выложить квадратики на противень, застеленный пергаментом, сделать наколы вилкой, смазать желтком, чтобы крекеры были глянцевые. Выпекать 9-10 минут