ПЕРЕЦ РАМИРО запечённый с творожным сыром 🌶️🫑 — 12 июля 2026 г. в 09:08:43.380
ПЕРЕЦ РАМИРО запечённый с творожным сыром 🌶️🫑 В принципе тут не столько рецепт, сколько идея блюда. Мне очень нравится вкус запеченного перца, намного больше, чем свежего, мне кажется, он максимально раскрывается. Перец может быть любой, но у рамиро какой-то особенный сладковатый вкус и аромат 🤤 Блюдо может стать как горячей, так и холодной закуской, одинаково вкусно. Перец Рамиро 3 шт. 🌶️ Растительное масло 10 мл Бальзамический крем по вкусу Для начинки: Творожный сыр (также отлично подходит фета, брынза, адыгейский) 200 г🧀 Томатная паста 1 ч.л.🍅 Чеснок 1 зубчик 🧄 Специи, у меня копчёный перец чили по вкусу 🌶️ Соль по вкусу 🧂 Кинза 🍀 (любая зелень) Для начинки смешать творожный сыр, тертый чеснок, томатную пасту, специи, соль и мелко нарезанную зелень кинзы. В перцах сделать надрезы вдоль, вынуть сердцевину. Выложить перцы в форму для запекания и смазать растительным маслом. Начинить перчики творожным сыром. Запекать при температуре 200° в течение 30 минут 🌶️