Решила сделать паузу от ягодных десертов и приготовила блинный рулет «Рафаэлло» — всего... — 29 июля 2026 г. в 16:15:51.114
Решила сделать паузу от ягодных десертов и приготовила блинный рулет «Рафаэлло» — всего четыре блина, начинка, и вы умница с необычным десертом. Так что сохраняйте и обязательно готовьте — это очень вкусно 👌 Для блинов Яйцо 1 шт. Щепотка соли Щепотка сахара Мука 100 г Молоко 230 мл Растительное масло 1 ст. л. в тесто + 10 мл для смазывания сковороды Для начинки: Творожный сыр 200 г Сгущённое молоко 30 мл Кокосовая стружка 10 г Для украшения: Белый шоколад 100 г Растительное масло 10 мл Миндальные лепестки Кокосовая стружка Яйцо взбить с солью и сахаром. Всыпать муку, перемешать и понемногу вливать молоко, продолжая перемешивать. Влить растительное масло, перемешать и оставить на 30 минут. После чего пожарить тонкие блинчики на раскалённой сковороде. У меня сковорода диаметром 22 см. Смешать творожный сыр со сгущёнкой и кокосовой стружкой. Уложить остывшие блинчики внахлёст, распределить начинку, подвернуть края и свернуть рулет. Растопить шоколад, добавить масло и полить сверху рулет. Пока шоколад не застыл, посыпать кокосовой стружкой и миндальными лепестками