Сытный и вкусный САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ с грибами и рукколой 🥗 — для меня это полноценный при... — 28 июля 2026 г. в 08:36:23.839
Сытный и вкусный САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ с грибами и рукколой 🥗 — для меня это полноценный прием пищи на обед или ужин. Любите такие салатики? На 2 порции: Растительное масло 20 мл + 20 мл Куриное филе (у меня бёдра) 200 г 🍗 Соль по вкусу 🧂 Сладкая паприка по вкусу Сушёный чеснок по вкусу Сушеный тимьян по вкусу Шампиньоны 200 г 🍄🟫 Руккола 50 г Красный лук 🧅 Черри 6 шт. 🍅 Смесь семечек для салата Для заправки: Оливковое масло 30 мл Яблочный уксус 10 мл Сахар 1/2 ч.л. Соль по вкусу Горчица 5 г Бальзамический крем Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 минут на среднем огне. Посолить, добавить тимьян, острый красный перец, перемешать и жарить ещё 2 минуты. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на разогретом растительном масле в течение 3 минут на среднем огне. В процессе посолить. Для заправки в миске смешать оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар и горчицу. Черри нарезать пополам, лук нарезать полукольцами. В большую миску сложить рукколу, курицу, грибы, черри и лук. Влить заправку и перемешать. Переложить на тарелку для подачи, посыпать семечками и полить бальзамическим кремом 🥗